Als ausgebildete systemische Ernährungstherapeutin begleite ich Sie bei Ihrem Anliegen.
Essen gehört zu den menschlichen Grundbedürfnissen und bedeutet gleichzeitig mehr, als nur den Körper mit Nährstoffen zu versorgen. Essen ist mit sozialen Beziehungen verknüpft, Ausdruck unseres Lebensstils und mit unseren Gefühlen verbunden. Essen kann verwöhnen, trösten oder Stress abbauen.
Dieser komplexe Sachverhalt erzeugt oft Fragen und Konflikte, vor allem, wenn die Ernährung aufgrund von Erkrankungen und Gewichtsproblemen verändert werden soll oder gar muss. Diese Umstellung kann ohne professionelle Begleitung schnell zu einem anstrengenden Unterfangen werden.
Genießen Sie den Geschmack, den Geruch, das Sinnliche am Essen - auch wenn es vielleicht gesundheitsbedingt einige Einschränkungen gibt. Gemeinsam erarbeiten wir, wie Sie sich mit Freude und Genuss gut ernähren können.
Für mich gelten in der gemeinsamen Arbeit drei Grundpfeiler:
Ich möchte Menschen dabei helfen, Experten für Ihre eigene Ernährung zu werden. Mein Ziel ist es, Ihnen Wissen und Strategien zu vermitteln, die Sie nachhaltig eigenverantwortlich nutzen können, um gesund zu bleiben, Ihr Wohlfühlgewicht zu halten und Essen als Quelle der Freude zu erleben.
Ich freue mich darauf, Sie kennenzulernen!
Viola Glissmann
Sie möchten gerne:
Ernährungsberatung:
Sie sind mit Ihrem Gewicht unzufrieden oder haben ein gesundheitliches Problem, das sich mit einer Ernährungsumstellung lindern oder beseitigen lässt? Sie möchten wissen, wie „gesunde Ernährung“ für Sie ganz pragmatisch aussehen kann? Dann ist eine ernährungstherapeutische Begleitung eine gute Unterstützung.
Ich berate Sie auch gerne, wenn es um Vegetarische Ernährung, Vegane Ernährung, Ernährung im Alter, Ernährung bei Autoimmunerkrankungen geht.
In einem unverbindlichen Informationsgespräch finden wir gemeinsam heraus, ob und wie ich Ihnen helfen kann, besprechen Organisatorisches und notwendige Formalitäten.
In einem ersten Gespräch nehmen wir uns Zeit, um Ihre Bedürfnisse, Erwartungen und Wünsche festzuhalten. Ich mache mir ein Bild von Ihren Lebensumständen, Ihrer Gesundheit und den Themen, die Ihnen am Herzen liegen. Dabei erfasse ich alle notwendigen Daten:
In den meisten Fällen ist im nächsten Schritt ein Ernährungsprotokoll sinnvoll, um das eigene Essverhalten besser kennenzulernen, einen Überblick über den Ernährungszustand zu erhalten und möglichen Beschwerden auf den Grund zu gehen.
Wichtig dabei: es geht nicht darum, zu bewerten.
Jeder Mensch hat spezielle Vorlieben und
Ernährungsmuster, die durch individuelle Umstände entstanden und okay
sind.
Jetzt geht es an die praktische Umsetzung. Mithilfe der Anamnese aus dem Erstgespräch erarbeiten wir einen Plan mit individuellen Empfehlungen. Dabei unterstütze ich Sie mit allem, was Sie benötigen:
Ich gebe Ihnen Schritt für Schritt das Rüstzeug an die Hand, das Sie benötigen, um ungünstige Essgewohnheiten in gesundes Essverhalten umzuwandeln und Ihre selbstbestimmten Ziele zu erreichen und dauerhaft zu halten.
Bei einer vorliegenden Indikation, beispielsweise “Reizdarm”, “Fruktoseintoleranz”, “Adipositas”, "Multiple Sklerose" oder “Essstörung” zahlen die Gesetzlichen Krankenkassen einen Zuschuss von 25% bis 100% (nach § 43 SGB V).
Um zu erfahren, wie hoch Ihr Zuschuss ist, informieren Sie sich bei Ihrer Krankenkasse. Betriebskrankenkassen (BKKs) übernehmen häufig 100 % der Kosten. Der Kostenzuschuss privater Krankenversicherung ist individuell beziehungsweise vom jeweiligen Vertrag abhängig.
Wird eine Ernährungstherapie als Nachsorgeleistung von der Reha Einrichtung als notwendig erachtet und auf dem Formular G4900 entsprechend empfohlen, übernimmt die Rentenversicherung die Kosten für zunächst bis zu 10 Termine, eine Verlängerung ist möglich.
Die Einbeziehung der Eltern ist ausdrücklich gewünscht!
Zertifizierte Gesundheitsförderung – für Ihre Mitarbeiter
Zertifizierte Präventionskurse, Impulsvorträge und Workshops für gesunde Ernährung im Unternehmen
Betriebliche Gesundheitsförderung
Maßnahmen zur Gesundheitsförderung verbessern die Leistungsfähigkeit, reduzieren Fehlzeiten und sind damit ein großer Unternehmensgewinn. Wir finden das passende Konzept für die Gesundheit Ihrer Mitarbeiter.
Ortsunabhängig per E-Mail, Video oder am Telefon
Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, Ihre Ernährung schrittweise zu verändern und neue Gewohnheiten zu trainieren.
Machen Sie Ihre Ernährung zu Ihrem Projekt – ich unterstütze Sie dabei.
Viola Glissmann, B.Sc. Oecotrophologie
Ernährungswissenschaftlerin
Vorderer Anger 264
86899 Landsberg/Lech